Mijn naam is Mees Lensink en sinds 2021 bied ik privédiners aan in alle mogelijkheden. Al van jongs af aan ben ik altijd bezig geweest met creatieve hobby’s. Pas toen ik op mijn 15e aan de slag ging als bijbaantje in een restaurant in de buurt, sloeg de vlam (letterlijk) over. Daarna was ik zo gefascineerd door het koken dat ik alleen maar wilde leren en uitproberen.
Zodoende ging ik naar de koksopleiding om mijn diploma te halen, en toen kwam corona. Alles lag stil en er was ineens veel tijd om te experimenteren. Zo begon ik ook af en toe een gangendiner te verzorgen thuis voor mijn familie, waarbij ik alles probeerde en testte wat mij fascineerde. Uiteindelijk heb ik ook voor vrienden gekookt en kwam het idee voorbij om dit aan te bieden als dienst. Zo gezegd, zo gedaan: op mijn 19- jarige leeftijd startte ik een eigen bedrijf in de keuken van mijn ouders.
Inmiddels, een paar jaar later, zijn we gegroeid, ben ik aan het werk gegaan bij de sterrenzaak Brut172** en heb ik allerlei mooie diners mogen verzorgen: van bruiloften, zakelijke events en verjaardagsfeesten tot meer dan 400 diners. Ondertussen zijn we nog altijd bezig met nieuwe, leuke dingen te ontdekken en reizen we, als het mogelijk is, het liefst naar elk land op deze wereldbol om daar alles te leren over cultuur en eetgewoonten.
Bekijk diensten